Sadržaj
- 1 Sastav i sadržaj kalorija limunove vode
- 2 Učinci vode s limunom na tijelo
- 3 Zašto je limunska voda dobra za vas?
- 4 Prednosti i šteta pijenja limunove vode na prazan želudac
- 5 Prednosti mršavljenja vode od limuna
- 6 Kako napraviti vodu od limuna
- 7 Kako pravilno piti limunovu vodu
- 8 Ograničenja i kontraindikacije
- 9 Zaključak
Teško je zamisliti suvremeni ljudski život bez upotrebe popularnih citrusa - limuna. Ovo se voće aktivno koristi za pripremu raznih jela i pića, sastavni je dio kozmetičkih i parfumerijskih proizvoda. Tradicionalna medicina ima stotine recepata s limunom, koristi se za kućanske potrebe. Voda s limunom napitak je koji se cijeni ne samo zbog okusa, već ima i blagotvorna svojstva koja doprinose zdravlju tijela.
Sastav i sadržaj kalorija limunove vode
Limun je osnova napitka od limuna, najpoznatijeg voća iz roda Citrus. Ima korisna svojstva koja su limunsku vodu učinila posebno popularnom.
Limunom se naziva plod istoimenog stabla koje raste u Sredozemlju, Maloj i Srednjoj Aziji, na Kavkazu. Citrusi se uzgajaju u zemljama sa suptropskom klimom. Svake godine u svijetu se ubere više od 14 milijuna tona voća. Indija i Meksiko glavni su izvoznici.
Sastav limunske vode u potpunosti ovisi o sastavu ploda. Osim toga, posebno korisni dijelovi koriste se za pripremu napitka od limuna.
Voda s limunom sadrži elemente koji se mogu podijeliti u nekoliko glavnih skupina.
Elementi u tragovima | Vitamini | Makronutrijenti |
Željezo | Beta karoten | Kalcij |
Cinkov | Tiamin | Magnezij |
Bakar | Riboflavin | Natrij |
Mangan | Piridoksin | Fosfor |
Fluor | Niacin | Klor |
Molibden | Vitamin C | Sumpor |
Bor | Folna kiselina |
|
Askorbinska kiselina je vodeća u količini među ostalim komponentama: svako voće ovog citrusa bogato je vitaminom C za 50% dnevnog unosa.
Osim toga, limun je vrijedan za ulja, organske kiseline i pektin. Njegova pulpa sadrži oko 3,5% šećera. Sjemenke su napunjene gorkom tvari - limoninom, pa se ne preporučuje dugo ostavljanje u napitku, kako ne bi pokvarile okus.
Kora limuna bogata je vrijednom korisnom tvari - glikozidom - citroninom. Eterična ulja daju posebnu aromu citrusima. Glavna komponenta ulja je alfa-limonen, hlapljivi spoj jedinstvenih svojstava.
Za pripremu vode s limunom u industrijskoj proizvodnji koristi se pročišćena voda. Voda s limunom priprema se neovisno od kuhane ili mineralne vode. Tako se čuvaju njegova glavna korisna svojstva. Limun srednje veličine ima kalorijsku vrijednost od 34 kcal.
Učinci vode s limunom na tijelo
Napitak od limuna ima nekoliko korisnih svojstava koja utječu na ljudsko tijelo.
- Antipiretičko svojstvo... Djelovanje postaje moguće zbog povećanog sadržaja askorbinske kiseline.
- Hemostatsko svojstvo... Korisne komponente sastava aktiviraju procese zacjeljivanja rana, pridonose normalizaciji protoka krvi.
- Antioksidativno svojstvo... Organske kiseline, flavonoidi i glikozidi djeluju na staničnoj razini kako bi stabilizirali metaboličke procese.
- Koleretičko svojstvo zbog miješanja vode i kiselina, koje utječu na stvaranje soka gušterače. Blagodati vode s limunom za jetru leže i u aktiviranju stvaranja žuči.
- Protuupalno svojstvo... Sastavni dijelovi pića zaustavljaju procese upale. To je zbog diuretičkih, koleretičkih i antioksidativnih blagodati citrusa.
Zašto je limunska voda dobra za vas?
Voda s limunom, ako se uzima svaki dan, može značajno prilagoditi funkcioniranje tjelesnih sustava zbog svojih korisnih svojstava.
- Za probavu... Voda s limunom ujutro započinje procese probave, to je zbog aktivacije proizvodnje želučanog soka. Voda s limunom je profilaktičko sredstvo u borbi protiv zatvora, jer potiče prirodno čišćenje crijeva, kao i uklanjanje štetnih tvari iz tijela;
- Za imunitet... Askorbinska kiselina se brže apsorbira u prisutnosti pomoćnih mikro- i makroelemenata koje posjeduje pripremljena limunova voda. Vitamin C dobar je za imunološki sustav, povećava prirodnu obranu i aktivira metaboličke procese koji su važni za opće stanje imunološkog sustava;
- Za zglobove i održavanje ravnoteže vode... Askorbinska kiselina, kao i njezini spojevi s drugim elementima, pridonose ispiranju mokraćne kiseline iz tijela. To smanjuje stres na zglobove, čineći ih pokretljivijima. Bilanca vode odgovorna je za cjelokupno zdravlje;
- Za lice, tijelo, kosu i nokte... Antioksidativna svojstva utječu na stanje gornjeg sloja epiderme. Nadoknađivanje otpadne tekućine važno je za izgled. Vlaženje iznutra jedan je od načina za brigu o vlastitom zdravlju;
- Za kardiovaskularni sustav... Svakodnevna upotreba čaše vode zakiseljene limunovim sokom smanjuje rizik od nastanka plakova kolesterola, zagušenja krvi i problema s venskim protokom krvi. Zbog zasićenja moždanih stanica kisikom, glavni procesi hematopoeze stabilizirani su na različitim razinama. Uz to, dnevni unos povećava sposobnost borbe protiv iritacije, stresa, ublažava anksioznost i općenito djeluje smirujuće.
Voda s limunom za mršavljenje zaslužuje posebne kritike. Priprema se samostalno i uzima prema ustaljenoj shemi. Voda ima korisna svojstva što pomaže u održavanju budnosti tijekom dana i održavanju prirodne razine ravnoteže vode.
Blagodati vode s limunom za žensko tijelo
Govore o prednostima i opasnostima vode s limunom, s obzirom na opće zdravstveno stanje žene, pokazatelje kiselosti u želucu. Limunska voda pokazuje korisna svojstva:
- tijekom trudnoće (askorbinska kiselina pomaže povećati pokazatelje imunološke obrane, kalij i magnezij su neophodni za pravilno funkcioniranje srčanog mišića tijekom formiranja fetusa);
- prilikom slijeđenja dijeta, rješavanje suvišnih kilograma, kao lijek za kondicijska opterećenja (voda istodobno obavlja nekoliko funkcija: s upalom ravnoteže vode, ima snažno čišćenje i antioksidativni učinak);
- za poboljšanje kože (čišćenje crijeva i normalizacija procesa probave utječu na izgled kože).
Zašto je limunska voda dobra za muškarce
Oni muškarci koji se neprestano bave sportom već su cijenili blagotvorna svojstva vode s limunom. Dopunjava ravnotežu nakon fizičkog napora, energizira kad se uzima ujutro. Redovitom uporabom voda i limun pomažu u normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sustava, što je važno za muškarce nakon 30 godina.
Prednosti i šteta pijenja limunove vode na prazan želudac
Korištenje vode s limunovim sokom natašte ovisi o općem stanju tijela.U nedostatku kontraindikacija, voda koja se uzima ujutro natašte djeluje u fazama:
- aktivira metaboličke procese;
- uklanja ostatke štetnih tvari;
- nadoknađuje opskrbu vodom izgubljenu tijekom noći.
Voda s limunom ima negativan učinak kada zbog određenih bolesti ili karakteristika tijela uzimanje praznog želuca može izazvati mučninu. Takav učinak može imati askorbinska kiselina s individualnom netolerancijom na agrume ili s povećanom kiselinom u želucu.
Prednosti mršavljenja vode od limuna
Da bi postigli gubitak kilograma, nutricionisti prije svega savjetuju reviziju dnevne prehrane, režima unosa tekućine i količine tjelesne aktivnosti.
Voda s limunom istodobno ima nekoliko korisnih svojstava:
- stabilizira metaboličke procese;
- aktivira apsorpciju ugljikohidrata i masti;
- smanjuje osjećaj gladi.
Voda s limunom za mršavljenje priprema se prema klasičnom receptu, uzima se ujutro, a također i danju.
Gubitak kilograma koji dolazi kao rezultat normalizacije procesa u tijelu, kao i kontrole nad održavanjem ravnoteže vode, smatra se najučinkovitijim. Ako kilogrami nestanu kao rezultat krute odbijanja jesti ili povećanog fizičkog napora, tada se brzo vrate natrag. Stoga su korisna svojstva koja ima limunova voda neporeciva.
Kako napraviti vodu od limuna
Da biste limunsku vodu pripremali kod kuće, morate kupiti zrelo i neoštećeno voće. Za zrele citruse karakteristični su izraženi vanjski znakovi:
- bogata žuta boja kore;
- plod je ujednačen, bez čipsa, pukotina, suhih mjesta;
- iz ploda proizlazi slaba aroma citrusa.
Prije nego što počnete kuhati, limun poparite kipućom vodom i prevrnite ga preko tvrde površine s jedne na drugu stranu. Ovi trikovi doprinose intenzivnijem i obilnijem ispuštanju soka iz pulpe.
Klasični recept
Za kuhanje trebat će vam:
- 3 - 4 žlice. l. sok;
- 250 ml prokuhane vode.
Sok se prelije vodom, temeljito promiješa. Ostavite 10 minuta, a zatim pijte kroz slamku.
S nasjeckanom pulpom i koricom
Cijelo voće se samelje u mašini za mljevenje mesa, nakon uklanjanja sjemenki. Kaša je začinjena šećerom. Dodajte 1 žlicu u čašu vode. l. pomiješajte i popijte ujutro.
Kriškama
U 1. sv. vode uzeti nekoliko kriški limuna. Bode se vilicom, a zatim preliju toplom vodom.
S medom
Voda s limunom pomaže u jačanju imunološkog sustava i djeluje protuupalno kod prehlade ili želučanih bolesti. Za njegovu pripremu, 50 ml soka pomiješa se s 1 žlica. l. tekućeg meda, ulijte 150 ml tople vode. Zdravo piće uzima se ujutro ili navečer.
Kompot sa šećerom
U pripremi napitka od limuna, kao u menzi, prema tradicionalnom receptu, tehnološki je postupak potpuno promijenjen. Da biste to učinili, izrežite voće na kriške, prekrijte ga šećerom, napunite vodom i pirjajte 25 minuta. Nakon što se tekućina ohladi, filtrira se.
Recepti za limunsku vodu za mršavljenje
Ako slijedite dijetu, za aktiviranje metaboličkih procesa priprema se napitak s dodatkom pomoćnih sastojaka koji imaju svoja korisna svojstva.
Cimet
- voda - 750 ml;
- sok od pola citrusa;
- cimet - 2 štapića.
Ovaj sastav s jedinstvenim korisnim svojstvima, koji započinje metaboličke procese i potiče aktivnije sagorijevanje masti, stoga se često koristi za programe detoksikacije i uključen je u prehrambeni meni.
Stapice cimeta prelijte vrućom vodom, ohladite, dodajte sok, promiješajte. Voda se pije prema ustaljenoj shemi.
S đumbirom
- sok od pola citrusa;
- nasjeckani korijen đumbira - 50 - 70 g;
- voda - 750 ml;
- med - 1 žličica.
Sjeckani korijen đumbira prelije se kipućom vodom, ohladi, pomiješa s medom i sokom.Voda od đumbira i limuna pomaže u bržem rješavanju suvišnih kilograma zbog djelovanja limunovog soka s đumbirom. Ovaj spoj djeluje kao sredstvo za suzbijanje apetita i povećava brzinu metabolizma.
Na bazi zelenog čaja
Da biste povećali korisna svojstva, pripremite napitak sa zelenim čajem. Poznat je po svojim ljekovitim učincima na probavu i poboljšanju protoka krvi u tijelu. Za 500 ml zelenog čaja kuhanog prema tradicionalnom receptu, uzmite 3-4 kriške i 1 sat. l. med.
Kako pravilno piti limunovu vodu
Blagodati i šteta limunove vode ovise o tome kada se i kako uzima: ujutro, navečer ili tijekom dana. Prilikom upotrebe preporučuje se pridržavanje osnovnih pravila:
- dnevna porcija ne smije prelaziti 2 litre;
- pijte vodu u malim gutljajima prije jela;
- klasični recept za vodu s limunom uključuje uzimanje svježe pripremljenog napitka;
- infuzijska voda s limunom priprema se u staklenoj posudi.
Kako piti vodu s limunom na prazan želudac
Ujutro se voda s limunom uzima 40 - 45 minuta. prije doručka. Nutricionisti savjetuju pijenje limunove vode ujutro kroz slamku kako ne bi preopteretili tijelo.
Kako piti limunovu vodu noću
Prije spavanja preporuča se korištenje toplih napitaka od limuna, djeluju opuštajuće, smiruju živce i poboljšavaju kvalitetu sna. Najbolja opcija naziva se uzimanjem pića s medom. Često se za uklanjanje nesanice čaju od meda od kamilice dodaju sok ili kriške.
Ograničenja i kontraindikacije
Korisna svojstva limunove vode su neporeciva, ali osim toga postoje i kontraindikacije koje ovise o općem zdravstvenom stanju.
Recepcija je isključena ako:
- povećana kiselost u želucu, bolesti gastrointestinalnog trakta su u fazi pogoršanja;
- postoji opasnost od alergijske reakcije zbog opće reakcije na agrume;
- povećana osjetljivost zubnog mesa, dolazi do oštećenja cakline zuba;
- dijagnosticiran pankreatitis.
Prijem je ograničen tijekom trudnoće, kao i ako žena doji.
Zaključak
Voda s limunom dobra je za tijelo u nedostatku kontraindikacija. Uzima se ujutro natašte ili navečer prije spavanja. Korišteni recepti sugeriraju razne varijacije s dodatkom korisnih sastojaka. Pijenje limunove vode u skladu s osnovnim pravilima daje energiju, pomaže u održavanju tonusa i sprječava upalne procese.