Sadržaj
Lisičke u moskovskoj regiji vole sakupljati ne samo strastvene berače gljiva, već i amatere. To su gljive nevjerojatnih karakteristika.
Uopće ne reagiraju na kišovito ili suho vrijeme, pa ne trunu i ne isušuju se. Također je nemoguće pronaći crvična plodišta, a vrlo je povoljno sakupljati ih ili transportirati. Lisičke se ne pritiskaju, ne lome se ili propadaju. Gljiva sadrži hitinmanozu - snažnu anthelmintsku tvar. Stoga su plodišta uvijek svježa. Međutim, nemojte previše pritiskati ubrani urod, kape se mogu malo raspasti. To će smanjiti atraktivnost i količinu proizvoda. Domaćice izuzetno cijene pogled zbog prilike da pripreme čitav popis ukusnih jela, kao i praznine.
Raste li lišće u predgrađu
Prije odlaska na gljive, morate otkriti gdje u Moskvi rastu lisičarke. Mogu se naći kako u crnogoričnim šumama tako i u mješovitim ili brezovim šumama. Ako u regiji postoje slični zasadi, tada se šansa za pronalazak crvenih i ukusnih gljiva znatno povećava. Moskovska regija bogata je šumama, pa su berači gljiva ovdje pravo prostranstvo. Gotovo 40% teritorija zauzima drveće, postoje različite vrste, lisičice možete pronaći na gotovo bilo kojem području. Ubrani urod ovisi o vremenskim uvjetima i broju berača gljiva koji su išli u lov. Ima i praznih prostora. U svakom slučaju, morate vrlo pažljivo potražiti gljive u moskovskoj regiji. Lisičke preferiraju sjenu drveća, ali u vlažnoj sezoni osjećaju se sjajno na livadama. Svake godine stopa rasta plodnih tijela neznatno se mijenja, stoga se mjesta gljiva mogu lagano pomicati.
Tamo gdje u predgrađu rastu lisičarke
Važno pitanje za berače gljiva. Na to možete odgovoriti samo uz pomoć preporuka stručnjaka i recenzija strastvenih berača gljiva. Za pomoć početnicima izrađuje se čak i karta Moskovske regije koja označava mjesta gljiva. Možete koristiti slične preporuke, samo nemojte sakupljati plodišta u blizini staza. Glavne upute:
- Kursk. Ima stanice Kolkhoznoye i Hryvno. Najlakši put do tamo je sa moskovske željezničke stanice Kursk. Na istoku od "Hryvna" raste puno lisičarki, pa će biti moguće prikupiti dobru žetvu.
- Yaroslavskoe. Ovo je najbogatiji smjer lisičarki, posebno na području stanice Pushkino. Ovdje ih ima puno, berači gljiva nikad se ne vraćaju bez plijena.
- Ryazanskoe. Preporučuje se skupljanje lisičarki u blizini stanice Chernaya. Još jedno mjesto za branje gljiva 2021. godine je stanica Bronnitsa, platforma 63 km i Faustovo. Vrijedno je zaći dublje 3-4 km od željezničke pruge, jer možete početi tražiti voćna tijela.
- Gorkovskoe. Najudaljeniji pravac od glavnog grada. Za berače gljiva bit će zanimljiva platforma 61 km i stanica Fryazino. Na prvom stajalištu lisičarke nailaze 2 km sjeverno ili 5 km južno od stanice.
- Kazanskoe. Ovo je područje vrlo bogato gljivarskim mjestima. Dovoljno je doći do stanica Lukhovitsy, Chernaya, Platforma 63 km i otići 1,5-2 km od željeznice u šumu da započnete lov na gljive.
Ove preporuke vrijede za 2021. godinu. Najuspješnije rješenje je sakupljanje lisičarki na jugu moskovske regije. Sjeverna područja ne ugađaju beračima gljiva uvijek dobrom berbom.
Kada sakupljati lisičarke u Moskovskoj regiji
Lisičice su ljetna gljiva.U toplom proljeću, prvi se primjerci pojavljuju krajem svibnja, aktivni rast primjećuje se u srpnju. Svibanj je loš za berbu, gljive rastu loše zbog ne baš prikladnih vremenskih uvjeta. Stoga se srpanj-kolovoz smatra najuspješnijim vremenom za branje gljiva u Moskovskoj regiji.
Plod plodova završava u jesen - u listopadu, pa čak i u studenom. Čimbenici koji pomažu u određivanju pravog vremena:
- Vrijeme. Broj plodišta povećava se nakon maglovitih ili kišnih, ali toplih dana. Čim prođu jake kiše, za 3-4 dana možete krenuti po lisičarke. Gljive dosežu dobre veličine za 6-9 dana.
- Doba dana. Optimalno je da regija Moskve bere gljive rano ujutro. Nedostatak jake sunčeve svjetlosti omogućuje vam da vidite bočicu, sjajnu od rose, među borovim iglicama ili travom.
Unatoč činjenici da lisičarke rastu do sredine jeseni, preporučuje se sakupljati ih ljeti. Jesenski lov na gljive presijeca se s kolekcijom drugih hranjivih vrsta, koje su također vrlo cijenjene gljivari.
Koliko traje sezona lisičarki u Moskovskoj regiji
U Moskovskoj regiji postoje dvije faze plodonošenja lisičarki. Prva aktivna faza javlja se krajem lipnja ili početkom srpnja, a druga sredinom kolovoza do početka listopada. Najuspješnije vrijeme za berače gljiva je srpanj-kolovoz. U tom razdoblju druge gljive nisu toliko česte u moskovskoj regiji, pa lisičke pomažu. Glavni fokus je na sredini i kraju ljeta, a na jesen se lisičarke već smatraju dodatnim bonusom za berače gljiva. U ovom trenutku više se pažnje posvećuje sakupljanju medonoše, volushki, kapica mlijeka šafrana, mliječnih gljiva.
Ljetne lisičke razlikuju se od onih prikupljenih u Moskovskoj regiji na jesen. Puno su ljepši, ali jesen je hranjivija i aromatičnija. Najukusnije se beru u rujnu. Upravo se ovaj mjesec smatra najuspješnijim za sakupljanje lisičarki na jesen.
Pravila za sakupljanje gljiva lisičarki u Moskovskoj regiji
Lisičice se razlikuju od ostalih gljiva u moskovskoj regiji u pogledu zahtjeva za sakupljanjem. Da biste grupirali preporuke, trebali biste se temeljiti na savjetima iskusnih berača gljiva i stručnjaka. Lisičice je potrebno sakupljati u Moskovskoj regiji 2021. godine, poštujući sljedeća pravila:
- Gljive je dozvoljeno tražiti samo u šumi. Uz rub cesta, željeznice ili autocesta bit će otrovni zbog apsorpcije štetnih tvari. Preporučljivo je odmaknuti se od glavnog grada najmanje 50 km kako bi se izbjegao utjecaj industrijskih i ispušnih plinova, teških metala
- Gljivicu lisičarku nije potrebno rezati nožem, ostavljajući dio noge u zemlji. Vrsta ima gustu nogu, pa se pri uvijanju ne mrvi. Ali neki berači gljiva inzistiraju na suprotnom. Vjeruju da prilikom uvijanja možete razbiti lisičarku. To se posebno odnosi na neiskusne amatere. U svakom slučaju, morate isprobati obje mogućnosti i koristiti onu koja vam najviše odgovara.
- Izbjegavajte iskapati leglo tamo gdje su pronađene lisičke. Tako možete oštetiti micelij koji se nalazi oko vas. Rupa nastala nakon uvijanja gljive mora se posuti posteljinom ili zemljom kako bi na tom mjestu i dalje mogle rasti lisičice.
- Važno je dobro proučiti znakove stvarne i lažne lisičice, kako se ne bi pogriješilo. Pravi ima udubljenu kapu, valovitu na rubovima i glatku na vrhu. Noga je tamnija, elastična, gusta. Gljiva odiše nježnom voćnom aromom. Lažni imaju svjetliju boju bliže narančastoj, noge su im šuplje i tanke. Šešir je ravnih rubova i oblikovan je poput kruga. Miris je neugodan.
- Unatoč činjenici da se lisičke ne naboraju i ne lome, bolje ih je sakupljati u košaru. Vreće ili kante nisu baš dobar spremnik za gljive.
Pravila nisu nimalo komplicirana, čak ih i neiskusni berač gljiva može poštivati.
Savjeti iskusnih berača gljiva
Svaki berač gljiva ima svoje tajne. Neki sakupljaju cijele košare lisičarki, dok drugi, kao rezultat, imaju samo nekoliko komada. Ali određene nijanse pomažu u preciznom pronalaženju ukusnih gljiva u Moskovskoj regiji. Evo što savjetuju iskusni obrtnici:
- Odaberite pravo mjesto za pretraživanje. Lisičice se moraju naći u staroj šumi.Ako je ovo mladi rast, tada nećete dobiti dobru žetvu. Gljiva voli borove s malim prskanjem breza. Pogotovo ako na ovom mjestu ima mahovine. Evo prva tri sastojka za uspjeh - bor, breza, mahovina. Čim se pojavi slično mjesto, možete sigurno početi pretraživati.
- Pridržavajte se tišine, nije uzalud branje gljiva nazvano "tihim lovom". Pokušajte uživati u šumskim zvukovima bez stvaranja nepotrebne buke. Koliko god se čudno činilo, tišina također pridonosi uspješnom lovu, iako gljivarskom.
- Pažljivo potražite lisičarke. Ne trebate samo pronaći mahovinu, već i pogledati ispod nje. Vrijedno je pažljivo podići sloj lopaticom kako bi se ispod njega otkrila cijela obitelj. Važno je ne ozlijediti mahovinu, inače se narušava integritet micelija. Nakon što se lisičke premjeste u košaru, mahovina se mora postaviti na svoje mjesto. Tako će vlaga potrebna za razvoj micelija ostati i na ovom će se mjestu ponovno pojaviti crvene gljive. Možete uočiti mjesto ako u šumi postoji dobar orijentir, a zatim se vratiti na jesen ili sljedeće godine.
- Ako je pronađena barem jedna gljiva, svakako pregledajte prostor u blizini. Lisičke ne samo u Moskovskoj regiji odrastaju u obiteljima. Ova vrsta berača gljiva naziva se majstorima maskiranja. Kad se pronađe jedan član obitelji, ostali će sigurno biti negdje u blizini. Možete sigurno računati na dobar "ulov". Jedan primjerak rezultat je nepažnje ranijih prolaznika gljiva. Jednostavno ga nisu primijetili.
Uz ove savjete, svatko može reći i svoje. Napokon, svačije je iskustvo različito, kao i promatranje.
Kako pronaći lisičke:
Zaključak
Lisičice u moskovskoj regiji su vrijedna vrsta. Uz nevjerojatne karakteristike okusa, visoku prenosivost i hranjivu vrijednost, branje gljiva vrlo je uzbudljivo iskustvo. Da biste uživali u ovom događaju i sakupili cijelu košaru, samo trebate poslušati savjete iskusnih berača gljiva i pokušati ih ispuniti.
