Sadržaj
Uzgoj lisičarki kod kuće izvrstan je način da obitelji dugo vremena pružite ukusan i zdrav proizvod. To se može učiniti ako imate strpljenja i pažnje. Prvo morate otkriti koje su značajke rasta i razvoja ovih gljiva, što uključuje pravila sadnje i njege. Glavna poteškoća leži u činjenici da lisičarke pripadaju raznim mikoriznim gljivama i za pravilan razvoj trebaju stablo saveznika. Stoga će uzgoj lisičarki u kutiji biti neučinkovit.
Kako se razmnožavaju gljive lisičarke
U prirodi se razmnožavanje gljivica događa sporama - mikroskopskim sjemenkama, veličine do nekoliko mikrona. U lisičica, kao i u ostalih viših gljiva, sazrijevanje spora događa se u posebnom sporonosnom sloju smještenom u donjem dijelu kapice - hymenia.
Gljiva sadrži ogromnu količinu spora. Njihovo potpuno sazrijevanje u kapici događa se u lisičarki za oko 9 dana. Kako sazrijevaju, padaju na zemlju i nose ih vjetar, kišni potoci ili šumske životinje. Spore uhvaćene na plodnom tlu klijaju, oslobađajući hife - duge, isprepletene niti koje izgledaju poput plijesni. Kako micelij raste, grananje se povećava, sve više i više prodire u gornji, plodni sloj zemlje. Pažljivim podizanjem šumske mahovine to se može vidjeti golim okom.
Niti micelija rađaju se radijalno. Smješten je u zemlji duž opsega velikog kruga, a unutarnji dio postupno odumire. Stopa razvoja micelija može biti od 10 do 30 cm godišnje.
Lisičke vole kiselo, dobro vlažno tlo. Njihove kolonije mogu se naći na malim livadama okruženima četinarima, borovnicima i brezama. Glavni uvjet za njihov uspješan rast i razvoj je prisutnost brojnih stabala pogodnih za stvaranje korijena mikorize ili gljive. Gljivicama je potreban simbiotski odnos s korijenjem kako bi iz njih dobivali hranjive sastojke - ugljikohidrate, aminokiseline, fitohormone. Sa svoje strane pomažu partnerskom stablu upiti vlagu i minerale iz tla. Zahvaljujući mikorizi, korijenje stabla dobiva veliku upijajuću površinu, što olakšava njihov razvoj na tlu siromašnom mikroelementima.
Je li moguće uzgajati lisičarke kod kuće
Dugogodišnji eksperimenti znanstvenika pokazali su da lisičarke nije moguće uzgajati kod kuće, već u zatvorenom, jer se ne mogu razviti bez kontakta s korijenovim sustavom drveća. Osim toga, gljive trebaju toplinu, visoku vlažnost, kiseli sastav tla s dovoljnom količinom humusa. Uzgoj lisičarki u vrtnom okruženju okruženom crnogoricom, hrastom ili brezom, podložno tehnologiji, bit će učinkovit. Voćke nisu pogodne za uzgoj.
Uzgoj lisičarki kod kuće početnicima se može činiti neisplativim. Rekreirajući uvjete što bliže prirodnim uvjetima, moguće je postići razvoj micelija.U tom će slučaju obitelj tijekom cijele sezone biti opskrbljena ukusnim gljivama. Ali ne vrijedi se nadati velikim prinosima, poput onih dobivenih prilikom uzgoja gljiva ili bukovača.
Značajke uzgoja lisičarki u vrtu
Glavni uvjet neophodan za uzgoj lisičarki u zemlji je prisutnost barem jednog crnogoričnog ili listopadnog stabla. To mogu biti šumske ili ukrasne vrste. Ako ih nema na web mjestu, možete kupiti sadnice. Nasadi lisičarki zasađeni su u neposrednoj blizini partnerskih stabala. Trebali biste odabrati mjesto koje je istovremeno zasjenjeno i vlažno, a ima pristup sunčevim zrakama. Utvrđeni micelij će rasti u širinu, pa je za njega potrebno organizirati slobodan prostor.
Nakon odabira mjesta za uzgoj lisičarki, trebali biste pripremiti sve što je potrebno za daljnji rad:
- sadni materijal;
- površinski travnjak;
- pokrivajući materijal (mahovina, otpalo lišće, iglice);
- lopata;
- voda za navodnjavanje.
Uzgoj gljiva lisičarki kod kuće naporan je i dugotrajan proces. Morate znati da će prvi urod biti moguće ubrati najranije za godinu dana.
Kako odabrati sadni materijal
Nakon odabira stabla prikladnog za uzgoj lisičarki, potrebno je odabrati pravi sadni materijal. To se radi dok ste u šumi. Traže zdravo drvo oko kojeg raste obitelj lisičarki: to znači da se njegov korijenov sustav isprepliće s gljivičnim micelijem i tvori mikorizu. S takvog se stabla sakuplja sadni materijal. Potrebno je poštivati preduvjet za uzgoj lisičarki kod kuće: šumsko drvo mora biti iste vrste kao i drvo na mjestu. Puno će lakše biti miceliju da pušta korijene pored "poznanika".
Dva su načina razmnožavanja lisičarki za uzgoj kod kuće:
- Sporovi (koristite kapice zrelih lisičica ili infuziju spora).
- Gljiva (kupuju gotov micelij ili koriste dijelove površinskog tla koji sadrže niti micelija).
Način unošenja dijelova površinskog tla koji sadrže micelij u tlo ima dugo pripremno razdoblje (od 12 do 15 mjeseci). Ali za uzgoj lisičarki kod kuće, najpouzdaniji je. Njegova učinkovitost je gotovo 100%. Takvo tlo bogato je humusom, sadrži sve hranjive sastojke i elemente korijena drveća koji doprinose stvaranju korijena gljive. Uz pravilnu pripremu, to će biti vrsta šumskog otoka - uobičajeno okruženje za gljive, pogodno za uzgoj kod kuće.
Kako saditi lisičarke u zemlji
Sadnja započinje početkom ljeta, odmah nakon uspostavljanja toplog vremena. Nekoliko dana pripremaju se: obilno vlaže tlo u području budućih sadnica dodavanjem jake infuzije hrastove kore u vodu za navodnjavanje. Dezinficira tlo, stvara dobru mikroklimu za uzgoj micelija.
Prije početka odabira sadnog materijala važu se prednosti i nedostaci svake metode:
Spore lisičarke za sadnju
Postižući razvoj micelija, spore lisica zaraze korijenje drveta koje raste na tom mjestu - budući simbiont. Za to se priprema vodena infuzija spora. Prethodno je u šumi odabrano drvo, oko kojeg već postoje kolonije lisičarki. Kape su odsječene od prezrelih primjeraka. Zatim postupite na sljedeći način:
- Sakupljene kapice namoče se jedan dan u malo zaslađenoj vodi (na 10 litara vode uzima se 50 g granuliranog šećera).
- Namočene gljive se tuku, rezultirajuća otopina pažljivo se filtrira kroz gazu.
- Na području gdje će se saditi lisičarke uklanja se gornji sloj tla.
- Tlo se dezinficira, temeljito prolije gustom otopinom hrastove kore i ostavi jedan dan.
- Dobivenom otopinom spora gljiva ravnomjerno navlažite područje pomoću zalijevanja.
- Preostala pulpa gljiva raspoređuje se odozgo i posipa zemljom uklonjenom ranije.
- Za bolji razvoj micelija, područje se redovito zalijeva. Da bi se izbjeglo ispiranje spora, zalijeva se uz deblo stabla.
Prve gljive na domaćoj plantaži mogu se očekivati sljedeće ljeto.
Micelij lisičarki za sadnju
Druga metoda je razmnožavanje gljivastim nitima - micelijem. Ovaj sadni materijal može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama u obliku praha. Gljive u zemlji možete uzgajati iz micelija, koje ste sami regrutirali. Učinite to pored odabranog šumskog stabla - simbiota. Iskopajte dijelove gornjeg sloja zemlje u šumskom području, debljine do 15 cm. Daljnja djelovanja su sljedeća:
- Zemljišta se stavljaju u pojedinačne spremnike i čuvaju oko godinu dana na hladnom mjestu, pružajući pristup kisiku.
- Mikoriza se postupno razvija, jača i postaje održivija.
- Godinu dana kasnije, početkom ljeta, počinju saditi i rasti.
- Oko stabla koje raste na tom mjestu kopaju se rupe duboke do 20 cm. U svaku se postavlja i nabija taman plodni šumski sloj s razvijenim micelijem.
- Svi bunari i područja oko njih temeljito se zalijevaju. Odozgo pokriven plodnom busenom ispod četinarskog stabla.
- Potrebno je osigurati da micelij zimi bude zaštićen od hladnoće.
- Redovito zalijevajte plantažu, pripazite da je zemljište dobro navlaženo.
Prva žetva može se očekivati sljedeće godine nakon polaganja micelija u zemlju.
Plodišta lisičarki za sadnju
Lisičice se mogu uzgajati razmnožavanjem voćnim tijelima ili kapicama starih gljiva sa zrelim sporama. Da biste to učinili, uzmite najveće gljive, skupljajući ih zajedno s malom količinom tla. Kapice se odrežu i stave na sunce, čekajući uvenuće. Na planiranom mjestu uklanja se gornji plodni dio tla tako da su korijeni stabla djelomično izloženi. Stavite pripremljene kape i pokrijte ih uklonjenom busenom. Temeljito zalijevajte i ostavite da proklija, vodeći računa da je zemlja vlažna.
Nakon 2 - 3 tjedna nakon sadnje možete vidjeti kako se micelij razvija. Da biste to učinili, morate podići gornji sloj busena. Duge zelenkaste niti koje prodiru u tlo ukazuju na to da se micelij ukorijenio i normalno se razvija. Micelij bi se trebao razviti u mirovanju, nema potrebe za iskapanjem tla. Šumska trava koja raste iznad micelija pruža dodatnu zaštitu.
Kako uzgajati lisičarke kod kuće
Briga za kućni micelij je stvaranje optimalnih uvjeta za njegov razvoj. Ovo je pravovremeno zalijevanje, zaštita od bolesti, ispravna berba.
Njega micelija započinje u pripremnom razdoblju. Važno je da se sadnja izvodi u plodno tlo. Da biste to učinili, morate iskopati mjesto dodavanjem organskog gnojiva. Osim toga, za uzgoj lisičarki kod kuće važno je znati sljedeće:
- Pri odabiru partnerskog stabla trebali biste obratiti pažnju na mlade primjerke. Njihov korijenov sustav još uvijek nije razvijen, što znači da troše samo dio hranjivih sastojaka iz tla, dijeleći ga s gljivicama.
- Stablo pored kojeg će se sakupljati sadni materijal mora biti zdravo. Potrebno je pažljivo ispitati ima li na deblu izraslina ili plaka na lišću. Bolesno stablo može zaraziti gljivice kroz tlo.
Tijekom razdoblja uzgoja morate pratiti pravilno zalijevanje. Za gljive je poželjno navodnjavanje kap po kap. Pruža postupnu i jednoliku vlažnost tla
Optimalna učestalost zalijevanja je sljedeća:
- za vrijeme suše - jednom tjedno;
- u kišno vrijeme - smanjite broj zalijevanja ili zaustavite na neko vrijeme.
Godinu dana nakon sadnje micelija, uz odgovarajuću njegu, može se očekivati prva berba. Za zimu biste ga trebali pažljivo pokriti od hladnoće, a na proljeće ga pustiti, osiguravajući maksimalan protok svježeg zraka.
Razdoblje berbe nastavlja se tijekom cijelog ljeta i završava u listopadu.Ljetne lisičke vrlo su cijenjene, ali prednost se daje gljivama uzgojenim u ranu jesen. Obaraju rekorde atraktivnosti i hranjive vrijednosti. Pažljivo se režu nožem ispod kralježnice. Zabranjeno ga je iščupati - to može oštetiti micelij.
Lisičke uzgajane u vrtu imaju isti skup vrijednih elemenata kao i šumske. Ukusne su i imaju razna ljekovita svojstva.
Uzgajanje lisičarki kao posao
Lisičke nisu pogodne za masovni uzgoj. Za njihov uzgoj poželjniji je opsežan put razvoja, jer se oni mogu razvijati samo u uvjetima bliskim prirodnim. Lisičarke je lakše uzgajati kod kuće, na vašoj osobnoj parceli, ali ne na velikim površinama. Nekoliko je prepreka za uzgoj lisičarki u industrijskim razmjerima:
- uspješan uzgoj je nemoguć bez prisutnosti šumskog drveća na mjestu;
- usjev se može ubrati samo tijekom ljetno-jesenskog razdoblja;
- veličina prinosa ovisi o klimatskim uvjetima.
Kada odlučite uzgajati lisičarke u stakleniku, morate imati na umu sljedeće:
- potrebno je pripremiti veliku količinu komposta zasićenog piljevinom;
- tijekom vegetacijskog razdoblja trebali biste se pobrinuti za visoku razinu vlage (do 90%) i dovoljno zasjenjenja lisičarki;
- trebate organizirati obilni sustav zalijevanja.
Područja s blagom klimom bez naglih promjena temperature pogodna su za uzgoj lisičarki.
Zaključak
Uzgoj lisičarki kod kuće nije jednostavan, ali zanimljiv postupak. Glavna stvar je imati zalihu strpljenja i pažljivo slijediti sve preporuke. Neka ne odmah, ali nakon godinu dana naporan rad bit će okrunjen uspjehom, a kućni micelij će obradovati žetvom, dat će prve svijetle lisičarke.
