Sadržaj
Nema berača gljiva koji ne bi želio prikupiti cijelu košaru čvrstih vrganja. Ne znajući točno dokazana mjesta njihova rasta, možete se usredotočiti na njegove preferencije i razdoblje plodenja. Vrganji rastu na raznim mjestima.
Tamo gdje rastu vrganje
Ako se bavite naukom, vrganje nije jedna vrsta, postoji oko 18 sorti i svi imaju različite sklonosti. Svatko stvara simbiozu (mikorizu) s određenim vrstama drveća i strogo definirane starosti. Međutim, pronalazak stabla simbiota uopće ne znači da pod njim zasigurno vreba vrganj. Sastav tla, razina vlage i temperatura okoline također su važni.
Kao što i priliči plemenitim predstavnicima, vrganje je vrlo izbirljivo u uvjetima i nigdje ne raste. Zato se zagriženi berači gljiva, koji dobro poznaju to područje, ne žure dijeliti svoja gljivarska mjesta, gdje vrganje obilno i godišnje rađa.
U kojim šumama rastu vrganje
U umjerenom pojasu sjeverne hemisfere prevladavaju četinarske šume. Ovo je najtipičniji krajolik vrganja. Borov cep (Boletus pinophilus) obično se naseljava u borovim šumama. Razlikuje se crvenkastosmeđom ili čokoladnom kapom i debelom napuhnutom nogom s karakterističnim smeđkastim mrežnim uzorkom. Gljiva voli pješčana tla i ilovače, nikad se ne naseljava u nizinama i močvarama. U planinskim predjelima preferira viša mjesta.
Tipična područja za uzgoj:
- čistine od sfagnuma ili lišajeva;
- rubovi proplanaka i proplanaka;
- šumske ceste.
Sličnu vrstu možemo naći u smrekovim šumama - bijelu gljivu smreke (Boletus edulis). Tipičan je predstavnik roda i često se naziva uobičajenim. Boja kapice varira od svijetle do tamno smeđe. Uvjeti uzgoja identični su prethodnim vrstama: omiljena mjesta su mu dobro osvijetljena suha područja s gustim leglom lišajeva i mahovine. Smrekov vrganj raste i u starim šumama jele i smreko-jele.
Vrganji također rastu u listopadnim šumama, koje također zauzimaju znatno područje, posebno u južnim regijama. Najpretencioznija i najrasprostranjenija je breza cep (Boletus betulicola), koja se u narodu naziva spikelet. Prvi vrganji pojavljuju se u šumi kad raž počne klati. Mogu se naći u gotovo svakoj brezinoj šumi, posebno uz rub otvorenih područja i na rubovima.
Da biste povećali vjerojatnost pronalaska spikeleta, morate znati dva znaka:
- Vrganji rastu u brezovoj šumi, gdje se nalaze gomile trave bjelobrade.
- Lisičice i gljive crvene muharice su susjedi brezovih vrganja.
Vrganji, nazvani brončani vrganj (Boletus aereus), sakupljaju se u hrastovim šumama. Imaju tamnu, u nekim slučajevima gotovo crnu boju čepa s bjelkastom prevlakom koja nalikuje plijesni. Gljive rastu u toploj klimi, a rijetke su u planinskim predjelima. Najrasprostranjeniji su u jugozapadnoj Europi, kao i u Sjevernoj Americi.
Mnogi mikolozi primjećuju najveću koncentraciju vrganja u mješovitim šumama. To je zbog prisutnosti nekoliko simbionata odjednom, što omogućava rastu različitih vrsta na istom teritoriju. Podrast igra važnu ulogu. Masivan rast vrganja povezan je s prisutnošću breze, jer je sorta koja s njom stvara mikorizu najčešća od svih.
Tamo gdje u Rusiji rastu vrganje
Rastuće područje vrganja na svjetskoj karti obuhvaća sve kontinente, osim Australije i polarnih područja Antarktika. U Rusiji se distribuira od regije Murmansk do Kavkaza, od zapadnih granica do poluotoka Čukotke. Međutim, vrganj raste ne svugdje. Na primjer, u tundri i šumsko-tundri izuzetno je rijetka, ali u sjevernoj tajgi obilno donosi plodove. Od zapadnih regija do istočnog Sibira, populacija vrganja postupno se smanjuje, na Dalekom istoku vrganji nisu rijetki. U šumsko-stepnim uvjetima rijetki su, u stepskoj zoni ne rastu.
Pod kojim drvećem rastu vrganje
Vrganj stvara mikorizu na drveću kao što su:
- dotjerati;
- Bor;
- jela;
- hrast;
- Stablo breze.
Neki stručnjaci tvrde da vrganje raste u šumama brijestova i brijestova. Poznati su slučajevi pronalaska sorti breze, bora i smreke. No, mnogi mikolozi govore o poteškoćama stvaranja simbiotskog odnosa s brijestom zbog specifičnosti bioloških procesa u drvetu.
Govoreći o preferencijama vrganja, ne može se zanemariti starost šume. Što je područje starije i djevičansko, to je vjerojatnije da će ih se naći. Oni rastu ispod stabala starih 20-50 godina i više, jer nastajanje i razvoj micelija kod ovih predstavnika roda vrganja traje više od desetak godina.
Gdje rastu vrganje?
U nizinskim područjima vrganji su češći nego u planinskim područjima. Preferiraju dobro drenirana, ne-vodena tla:
- pješčenjaci;
- pjeskovita ilovača;
- ilovače.
Vrganja praktički ne rastu na tresetnim močvarama i močvarnim područjima. Vole osvijetljena područja na kojima se drveće rijetko nalazi, ali događa se da plodove obilno daju u sjeni ispod gustih krošnji četinjača. Zanimljivo je da u berbi godina osvjetljenje ne igra značajnu ulogu, ali u kišnim i hladnim ljetima vrganje se pojavljuje samo na granicama šume, gdje je zemlja suha i tlo se bolje zagrijava. Za vrućeg vremena plodišta rastu u travi ispod grmlja, u sjeni drveća. Vrganje trebate potražiti u šumi na mjestima na kojima je leglo mahovine (lan kukavice, sfagnum, lišaj) i lišajevi.
Kada brati vrganje
Vrijeme ploda vrganja ovisi o klimi. U sjevernom umjerenom pojasu vrganji se beru od sredine lipnja do kraja rujna. Postoje slučajevi kada su pronađene krajem proljeća, ali ovo je prilično iznimka od pravila. U toplim krajevima vrijeme berbe vrganja produljuje se do listopada.
U kojem se mjesecu bere vrganje
Najmasovniji rast primjećuje se u drugoj polovici kolovoza. Vrganje raste pojedinačno i u skupinama, ponekad tvoreći krugove, popularno nazvane "vještičji prstenovi".
Na kojoj temperaturi rastu vrganje
Optimalna temperatura za razvoj i rast plodišta:
- u srpnju-kolovozu - 15-18 ° C;
- u rujnu - 8-10 ° C.
Kada temperatura poraste na 20 ° C, rast micelija i stvaranje plodišta usporava. Iznenadne promjene temperature noću i prekomjerna vlaga nisu dobre za vrganje. Najpovoljnijim vremenskim uvjetima za njega smatraju se umjereno toplo vrijeme s kratkotrajnim grmljavinom i noćnom maglom.
Ostale su vrste osobiti pokazatelji izgleda ovog predstavnika:
- vrganja smreke i bora pojavljuje se istodobno sa zelenom (Tricholoma equestre);
- oblik breze počinje rasti pojavom običnih lisičarki (Cantharellus cibarius);
- ima smisla potražiti u hrastovim šumarcima kad se pojave prve zelene russule (Russula aeruginea).
Koliko dugo raste bijela gljiva
Stopa rasta vrganja izravno ovisi o vremenskim uvjetima. Vlažnost zraka trebala bi biti unutar 60%. Ako nakon duljeg nevremena naglo dođe do suše, vrsta prestaje rasti, čak i ako je tlo dovoljno dobro navlaženo. Pri niskoj vlažnosti voćno se tijelo brzo suši, jer nije zaštićeno od isparavanja.
Vrganji najintenzivnije rastu nakon kiše. To je posebno primjetno kod mladih primjeraka u prva tri sata nakon obilnih, ali kratkotrajnih oborina. Već 4-5. Dana težina plodišta može doseći 180 g. Prosječno treba tjedan dana da vrganj dostigne odraslo stanje.
Na rast utječu i ličinke štetnika. Ako pužu prema gore iz donjeg dijela stabljike, razvoj se ne zaustavlja, u slučaju oštećenja kapice vrganj prestaje rasti. Prema opažanjima mikologa, obližnja rastuća gljiva, na koju insekti ne utječu, počinje se razvijati mnogo brže od svog bolesnog kolege. U nekim slučajevima bjelančevine ili puževi uništavaju spojke s jajima, tada plod može narasti do vrlo impresivne veličine.
Život vrganja je kratak - samo 12-14 dana. Isprva stabljika prestaje rasti, nakon 2-3 dana prestaje i kapa. Brzo starenje započinje čim spore sazriju.
Kako pronaći vrganje u šumi
Sumirajući gore navedeno, nijanse rasta bijelaca možemo svesti na sljedeće točke:
- U šumi bi trebale rasti breze, jele, borovi, jele i hrastovi.
- Drveće je staro najmanje 20-50 godina.
- Teren je dovoljno suh, nije močvaran.
- Tlo je ilovasto, pjeskovito ili pjeskovito ilovače.
- Šumsko leglo predstavljaju mahovine i lišajevi, a prisutne su i kvrge trave.
- Vrganji su fotofilni, rastu na rubovima i u šumama, preferiraju veća uzvišenja.
Kako pravilno ubrati vrganje
Zbirka je sigurna samo na ekološki čistim mjestima, daleko od kolnika i industrijskih objekata. Sumnjive primjerke bolje je ostaviti u šumi, jer jedan jedini plod može prouzročiti trovanje ili oštećenje cijele serije praznih mjesta.
Plodišta se pažljivo režu nožem u podnožju, pregledavaju se na crvivost i stavljaju u košarice. Može se sakupljati u plastične vrećice, bijele se ne naboraju toliko kao russula.
Većina berača gljiva čula je od djetinjstva da se plodovi ne mogu iščupati ili uviti. Prema mnogima, takav odnos prema šumskim darovima može oštetiti micelij. Zapravo, plodište nije ništa drugo nego svojevrsni „stalak“ za sazrijevanje spora, glavni dio nalazi se pod zemljom. Kada se na mjestu gdje je otkinuto plodište slomi mala količina niti micelija, micelij ne pati puno. Niti su u milijardama, a rane brzo zarastaju.
Zaključak
Saznavši kada i gdje rastu vrganje, možete sigurno otići u šumu. Uzimajući u obzir sve nijanse i preferencije ovih hirovitih stanovnika šume, možete biti sigurni da košarica neće ostati prazna. Pa čak i ako je berba skromna, šetnja šumom samo je po sebi zadovoljstvo.
