Sadržaj
Mnogi ljudi ne vole bundevu zbog njezinog neukusnog okusa i arome, a ponajviše zbog njezine gigantske veličine. Nakon uzgoja ili kupnje takvog kolosa, potrebno je odmah odrediti koja jela od njega kuhati, jer se dugo ne čuva u otvorenom stanju. Već su marinade, konzerve i kandirano voće spremne, ali pulpa od bundeve još uvijek nije gotova. Pumpkin Tiny neće stvarati takve probleme. U potpunosti opravdava svoje ime. Osim toga, ima vrlo atraktivnu boju pulpe i privlačnu aromu.
Opis mrvice bundeve
Sortu buče Kroshka dobili su stručnjaci iz Sveruskog istraživačkog instituta za navodnjavanje povrća i dinja, smještenog u regiji Astrahan, još 80-ih godina prošlog stoljeća. Sorta je unesena u Državni registar Rusije tek 1996. godine s preporukama za uzgoj u regijama Donje Volge i Dalekog Istoka. Unatoč tome, bundeva Kroshka uspješno se ukorijenila u mnogim ruskim regijama i raduje ljetne stanovnike svojom nepretencioznošću kako na jugu tako i u središnjoj Rusiji, a fotografije i kritike o njoj privlače pažnju sve većeg broja vrtlara.
Biljke sorte Kroshka klasificiraju se kao sorte penjačkih bundeva. Iako se prema vanjskoj navici ne mogu klasificirati kao posebno moćne. Glavna trepavica odlikuje se najvećom duljinom, može doseći tri i više metara.
Bočni izbojci nisu toliko dugi. Općenito, biljke ove bundeve prilično su kompaktno smještene, što im omogućuje postavljanje na vrlo malo područje. Listovi su veliki, tamnozeleni, u obliku bubrega, gotovo ne raščlanjeni. Zemlju prekrivaju čvrstim tepihom u obliku ogromnih zdjela. Stoga, kad plodovi sazriju, trebaju ih malo prorijediti kako bi plodovi bundeve dobili više sunčeve topline i svjetlosti.
Opis voća
Plodovi sorte Kroshka, iznenađujuće, spadaju u skupinu velikoplodnih bundeva. Ipak, prilično su velike u usporedbi s ostalim povrćem, promjera od 20 do 40 cm. Iako se u obitelji bundeva, naravno, mogu smatrati bebama. Plodovi imaju plosnato-okrugli uredan oblik, s prilično izraženim lobulama i glatkom kožicom. Obično rastu čak i u veličini, težina jedne bundeve može se neznatno razlikovati, od 2,5 do 3,5 kg.
Boja je pretežno svijetlosiva, ponekad gotovo bijela, s jedva primjetnim tamnozelenkastim prugama duž režnjeva. Na plodovima su ponekad nejasne ružičaste mrlje.
Istodobno, pulpa sorte bundeve Kroshka vrlo je svijetla, intenzivne narančaste boje, kao na fotografiji, iako prema nekim opisima ima žućkastu nijansu.
Pulpa zauzima većinu volumena ploda.
Razlikuje se u posebnoj slatkoći, gustoći, ali istodobno se prilično lako razgrađuje. Nema vlakana. Različiti kušači ocjenjuju kvalitete okusa kao dobre i izvrsne. Aroma je neusporediva, podsjeća na dinju. Voćna mrvica bundeve sadrži oko 16% suhe tvari, 9,2% šećera i 12 mg karotena na 100 g sirove tvari.
Kora plodova je srednje debljine, drvenasta vrsta. Možda nije baš prikladno za rezanje, ali bundeve su izvrsno očuvane u normalnim sobnim uvjetima.Sudeći prema opisu sorte, mrvica bundeve također savršeno podnosi prijevoz na bilo kojoj udaljenosti.
Sjemensko gnijezdo je male i guste teksture. Posteljice, u količini od tri, nalaze se bliže zidovima. Sjeme je prilično veliko, ima izduženo-ovalni oblik i glatku ljusku poput ljuske. Karakterizira ih žuta boja. 1000 sjemenki teži 368 g. Sjeme čini samo 1,2% ukupnog volumena jedne bundeve.
Plodovi su prikladni za bilo koji kulinarski tretman. Njihovo gusto meso čini ih idealnim za izradu kandiranog voća i hladnih prerađevina. Ali kaša i pire juhe također su vrlo dobri. Kiseli komadići bundeve dugo će ostati svježi. A za pečenje palačinki, palačinki prikladna je gotovo svaka vrsta bundeve.
Zanimljivo je da sorta bundeve mrvica ima mnogo toga zajedničkog s drugom sortom ovog povrća sa sličnim nazivom - medenom mrvicom. Sve karakteristike plodova ove dvije sorte međusobno su vrlo slične. Tikve sorte medene mrvice imaju samo izraženiji okus i aromu meda, kao i zelenkastu koru.
Pa, glavna razlika između njih je ta što sorta Kroshka pripada sortama penjačkih bundeva, a sorta medene mrvice sortama grma. Ostale su sorte toliko slične da ih čak i proizvođači sadnog materijala međusobno brkaju i ponekad ih nazivaju istom sortom. No, buča od medene mrvice nije navedena u Državnom registru, a prodaje je samo tvrtka Sibirski vrt na čijim pakiranjima sjemena možete vidjeti njen opis. To sugerira da su ga uzgajali lokalni sibirski uzgajivači za uzgoj na golemom Trans-Uralu.
Karakteristika sorte
Sorta bundeve Kroshka obično se naziva sredinom sezone, iako se u nekim opisima naziva sredinom kasne sezone. U svakom slučaju, bundeve imaju vremena sazrijeti čak i u vremenskim uvjetima srednje trake, iako samo pod uvjetom da se koristi način uzgoja sadnica. Period punog sazrijevanja je od 120 do 130 dana od trenutka punog klijanja.
Prinos sorte Kroshka stabilan je bez obzira na vremenske uvjete. S četvornog metra ubere se oko 5-8 kg povrća. Prema pregledima i opisima vrtlara, s jednog grma, u prosjeku se bere 3 do 4 ploda bundeve Mrvica, teška oko 3 kg. Sorta Kroshka poznata je po otpornosti na hladnoću, plodovi dobro sazrijevaju čak i na otvorenom terenu Lenjingradske regije.
Otpornost na štetočine i bolesti
Sorta Kroshka pokazuje otpornost na takvu neugodnu gljivičnu bolest kao što je antraknoza, koja se očituje smeđe-žutim mrljama koje prekrivaju lišće i plodove biljaka.
Ali postoji osjetljivost na pepelnicu, stoga su potrebne preventivne i zaštitne mjere protiv ove bolesti.
Prednosti i nedostatci
Sorta Kroshka ima mnogo dostojnih kvaliteta, zbog kojih su se mnogi vrtlari u nju zaljubili:
- izvrstan okus i aroma;
- stabilni pokazatelji prinosa;
- prikladna veličina koja vam omogućuje da ga istovremeno koristite;
- otpornost na hladnoću i otpornost na druge nepovoljne vremenske uvjete;
- dobra kvaliteta čuvanja i prenosivost;
- plodovi se lako odvajaju od peteljke;
- bundeve su pogodne za mehaniziranu berbu.
Nedostaci uključuju njegovu osjetljivost na pepelnicu i činjenicu da je zbog male veličine teško koristiti za ukrašavanje praznicima.
Uzgoj i briga za bebu bundeve
Mrvicu bundeve možete sijati natopljenim sjemenkama izravno u zemlju, ili je možete uzgajati presadnicama. S obzirom na prilično kasne rokove sazrijevanja, poželjno je sadnice prvo uzgajati u srednjoj traci.
- Da biste to učinili, krajem travnja sjeme se namoči jedan dan u toploj vodi s dodatkom stimulatora rasta.Komentar! Možete pričekati 2 do 4 dana prije nego što se klice izlegu i tek tada posadite sjeme u zemlju.
- Zatim se sjeme sadi jedno po jedno u posude ispunjene laganom smjesom za sadnju.Prekriveni su folijom i stavljeni na toplo mjesto dok se ne pojave prvi izbojci.
- Kad se pojave sadnice, film se uklanja, a saksije se premještaju na svijetlo mjesto, pokušavajući barem nekoliko sati dnevno dobiti sunčevu svjetlost na njima.
- Sadnice se sade u gredice, obično krajem svibnja ili početkom lipnja, kada će opasnost od povratnih mrazeva nestati. U ovom trenutku na biljkama obično cvate 2-3 prava lista.
Sadite bundevu u vrt bogato oplođen organskim tvarima, jer ovo povrće jako voli tlo bogato hranjivim tvarima. Ako pri ruci nije bilo organske tvari, tada u vrtu od 1 kvadrat. m. trebate dodati:
- 30 g amonijeva nitrata;
- 60 g superfosfata;
- 30 g kalijevih gnojiva;
- 3 čaše drvenog pepela.
Sva primijenjena gnojiva temeljito se pomiješaju sa zemljom.
Optimalna shema sadnje sadnica je 60x60 cm.
Možda će u prvim tjednima nakon sadnje sadnice bundeve trebati dodatno sklonište od jakog sunca ili mogućih hladnih udara. Za to se obično koristi film ili netkani materijal na lukovima.
Pri uzgoju sorti bundeve Kroshka važna faza je formiranje biljaka. Ovdje je važan cilj koji vrtlar želi postići.
- Ako postoji želja za uzgojem nekoliko što većih plodova, tada je u ovom slučaju potrebno ukloniti sve klice i posinke s glavnog izboja. I sam ga uštipnite, ostavljajući 4-6 listova nakon zadnje bundeve.
- Ako želite uzgajati veći broj plodova, a da ne lovite njihovu veličinu, tada su ostavljena dva najjača bočna izdanka, a glavni je odrezan, a nakon 3 bundeve ostaje 4 lista. Na svakom bočnom izdanku ostaje po jedna bundeva. Velik broj plodova vjerojatno neće imati vremena sazrijeti.
Pokušavaju bujno zalijevati tikvicu Kroshka dok se ne pojave prvi pupoljci, a tlo je potpuno prekriveno lišćem. Od trenutka formiranja jajnika, zalijevanje se smanjuje, a kako plodovi sazrijevaju, potpuno prestaju. Ako je zemljište temeljito oplođeno tijekom sadnje, bundevi Kroshka nije potrebno dodatno hranjenje.
Zaključak
Mrvica bundeve vrlo je prikladna sorta u svim pogledima, kako za uzgoj, tako i za jelo u svim mogućim jelima. On ne samo da ne stvara nepotrebne probleme, već će vas oduševiti okusom i aromom meda.
