Sadržaj
Mrkva je široko rasprostranjena po cijelom svijetu. Uzgaja se u Americi, Australiji, pa čak i Africi. Ovo korijenje povrće jedinstveno je jer se koristi ne samo u kuhanju, već i u medicini i kozmetologiji. Mrkva sadrži širok raspon hranjivih sastojaka: karoten, flavonoidi, askorbinska i pantotenska kiselina, likopen, vitamini B skupine, esencijalna ulja i drugi elementi. Tako korisno korjenasto povrće poput mrkve, naravno, uzgaja se i u domaćim širinama. Postoji više od 300 naziva ovog korijenskog povrća, među kojima možete pokupiti prikladne sorte mrkve za sjeverozapad.
Raznolikost sorti mrkve
Sorte mrkve predstavljaju domaće i strane uzgajivačke tvrtke. Istodobno, domaće vrste odlikuju se višim kvalitetama okusa: takvi korijeni usjevi imaju visok udio hranjivih sastojaka i izvrsnu kvalitetu čuvanja. Glavni fokus stranih uzgajivača usmjeren je na postizanje idealnih vanjskih kvaliteta korijena - pravilnog oblika, svijetle boje itd.
Svaka sorta ima određene agrotehničke karakteristike, glavno za njih je razdoblje zrenja. Dakle, postoje:
- rano sazrijevanje (dozrijeva za 85-100 dana);
- sredina sezone (sazrijeva za 105-120 dana);
- kasno sazrijevanje (sazrijeva za više od 125 dana).
Domaće sorte u ranom dozrijevanju u pravilu se razlikuju po kratkom korijenu, što smanjuje prinos povrća. Stoga se u komercijalne svrhe preporučuje sjetva stranih sorti mrkve koje rano dozrijevaju, a koje se odlikuju dugim, ujednačenim korijenjem izvrsnog izgleda.
Sorte za sjeverozapad Rusije
Za uzgoj u domaćim geografskim širinama, više od 200 sorti mrkve predlaže se za izbor vrtlara. Svi se razlikuju po izgledu, okusu korijenskog povrća, uzgojnim karakteristikama. Među svim raznolikostima mogu se izdvojiti najbolje mrkve, regionalizirane za sjeverozapadnu regiju, od stranih i domaćih proizvođača.
Domaće sorte
Najkorisnije i najukusnije, nesumnjivo, su domaće sorte. Među njima su najpopularniji:
Alenka
Svako povrće "Alenka" teži oko 400 g. Duljina mu je 14-16 cm, promjer je 4-6 cm. Oblik korijena usjeva je stožast, boja je narančasta. Okus mu je izvrstan: pulpa je čvrsta, aromatična, slatka. Sorta se može koristiti za pripremu dječje hrane.
Razdoblje zrenja mrkve je rano. Korijenski usjevi dozrijevaju za 90-100 dana od dana sjetve sjemena. Sorta se odlikuje visokim prinosom od 10 kg / m2... Sljedeća prednost ove sorte je izvrsna kvaliteta držanja, koja omogućuje čuvanje korijena tijekom cijele zime.
Vitamin
Sortu karakterizira narančasto-crvena boja mrkve. Svako korijensko povrće ima duljinu 15-20 cm. Prosječna težina mu je 100-150 g. Sorta se odlikuje posebno visokim udjelom karotena. Pulpa mrkve je nježna, sočna. Oblik povrća je cilindričan, tupo šiljat.
Sorta sazrijeva za 80-110 dana. Njegov visoki prinos doseže 10,5 kg / m2... Povrće se koristi svježe i konzervirano. Sortu karakterizira dobra prilagodljivost na skladište.
Dječji ukus
Svijetlo narančastu, sočnu, hrskavu mrkvu djeca istinski vole, jer ima nježnu, slatku pulpu. Dužina mrkve do 15 cm, konusnog oblika.
Rano zrela sorta, njegova berba dozrijeva u roku od 78 dana od dana sjetve sjemena. Kulturu karakterizira velika otpornost na hladno vrijeme. Sjeme ove mrkve možete posijati u travnju, svibnju. Prinos korijenskih usjeva je nizak - do 5 kg / m2.
Moskovska zima
Narančasta mrkva usjevi su usjeva, budući da plodovi sazrijevaju za 67-98 dana. Sortu karakterizira relativno jednaka duljina korijenskih usjeva (oko 16 cm). Istodobno, težina mrkve izravno ovisi o poštivanju pravila za uzgoj usjeva i može varirati od 100 do 180 g. Oblik povrća je stožast sa zaobljenim vrhom.
Sorta je termofilna i za ranu sjetvu potreban je filmski pokrov. Prinos mu je do 7 kg / m2.
Nastena
Mrkva sorte "Nastena" odlikuje se izvrsnim vanjskim i okusnim kvalitetama. Duljina cilindričnog korijenskog povrća doseže 18 cm, prosječna težina mu je 100-120 g. Pulpa mrkve je sočna, slatka, narančaste boje. Značajka ove sorte je nježna, mala jezgra... Koristi se za pripremu dijetalne i dječje hrane.
Sjetva sjemena ove sorte na sjeverozapadu trebala bi se obaviti sredinom svibnja. Korijen usjeva dozrijeva za 80-100 dana. Prinos usjeva ovisi o uvjetima uzgoja i može varirati od 3 do 7 kg / m2.
Prva kolekcija
Osobitost sorte "First Collection" je visok sadržaj šećera i karotena. To daje mrkvi izvorni izgled i nevjerojatan okus. Istodobno, pulpa korijenskog povrća je sočna, posebno nježna. Oblik mu je stožast, sa zašiljenim krajem, boja je svijetlo narančasta.
Razdoblje ranog sazrijevanja: 90-100 dana. Prinos ocjene 7 kg / m2.
Slavenski
Sorta Slavyanka kombinira izvrsne vanjske kvalitete i izvrstan okus korijenskog povrća. Mrkva sadrži puno karotena i šećera. Oblik mu je stožast, zadebljan. Pulpa je gusta, sočna. Duljina korijena usjeva doseže 17 cm, težina varira od 100 do 250 g. Sorta je otporna na hladno vrijeme i može se sijati u travnju, dok će žetva dozrijevati za 70-120 dana.
Mrkva Slavyanka savršeno se čuva. Jedna od prednosti "Slavyanke" je visok prinos - do 9 kg / m2.
Lenochka
Raznovrsna domaća selekcija, čije se plodovi odlikuju izvrsnim izgledom: mrkva duga do 16 cm, ima ujednačen, cilindričan oblik i svijetlo narančastu boju. Težina povrća je približno 150 g. Jezgra korijena je vrlo tanka.
Razdoblje od sjetve sjemena do berbe je 80-85 dana. Ukupni prinos je 5 kg / m2.
Dobrynya
Narančasta mrkva "Dobrynya" dužine do 20 cm, teška je oko 100 g. Oblik joj je stožast, ujednačen. Za puni rast treba rastresito tlo i obilno osvjetljenje. Pri sjetvi sjemena preporučuje se oblikovanje redova na razmaku od 20 cm.
Za sjeverozapad zemlje preporučeno vrijeme sjetve je početkom svibnja. Berba dozrijeva u prosjeku za 90-100 dana. Ukupni prinos doseže 4 kg / m2.
Ljepotica djevo
Jedna od najpopularnijih sorti. Stožasti, zadebljali korijen usjeva obojen je narančasto-crveno. Njegova duljina je do 16 cm, prosječna težina nije veća od 150 g. Pulpa je slatka i sočna. Zbog svog izvrsnog okusa, korjenasto povrće se naširoko koristi u pripremi multivitaminskih sokova.
Za sazrijevanje korjenastih usjeva potrebno je 105 dana od dana sjetve. Prinos usjeva je 4,3 kg / m2.
Unuka
Mrkva "Unuka" ima poseban, okrugli oblik. Korijensko povrće je vrlo slatko, smatra se omiljenim djeci. Promjer izvornog povrća je 3-5 cm. Ovo korijensko povrće teži najviše 50 g.Njegova je boja svijetlo narančasta. Sortu "Unuka" možete vidjeti na fotografiji ispod.
Mrkva dozrijeva za 80-90 dana od dana sjetve.
Voljena
Samo ime "Favorite" govori o brojnim ljubiteljima ove sorte. Njegova popularnost je zbog izvrsnog izgleda mrkve: duljina je 16 cm, težina do 160 g, oblik je cilindričan, ujednačen, boja je svijetlo narančasta. Istodobno, vitaminski sastav korijena usjeva nadmašuje analoge drugih sorti. Povrće se koristi u kuhanju, konzerviranju. Vrtlari su primijetili visoku prilagodljivost sorte za skladištenje.
Sjeme sorte "Favorite" preporučuje se sijati sredinom svibnja. Između redova treba održavati razmak od 18-20 cm. Uz dovoljno osvjetljenja, mrkva će se unakaziti u volumenu do 7 kg / m2.
F1 svekrva
Ovaj hibrid apsorbirao je najbolje kvalitete rodoslovnih sorti. Izvrsnog je nježnog, slatkastog okusa. Razlikuje se posebnom sočnošću. Istodobno, njegove su vanjske kvalitete izvrsne: duljina korijena usjeva je do 11 cm, težina je oko 200 g. Unutar mrkve možete vidjeti tamnonarančastu pulpu i tanku jezgru.
Kultura pripada ranoj, njezini plodovi sazrijevaju za 80-90 dana. Karakterističnom karakteristikom hibrida može se smatrati i visok prinos do 10 kg / m2.
Uraločka
Odlučivši posijati rano sazrijevajuću, visoko rodnu mrkvu, trebali biste obratiti pažnju na sortu Uralochka. Ovaj korijen usjeva sazrijeva u razdoblju ne dužem od 70 dana. Količina žetve prelazi 10 kg / m2... Sjeme se može sijati već u travnju, jer je usjev otporan na hladnoću.
Crveno-narančasta mrkva je vrlo slatka i sočan. Koristi se za pripremu dječje hrane, svježih salata, kulinarskih jela i skladištenje. Duljina korijena usjeva doseže 20 cm, težina ne prelazi 150 g.
Dane domaće sorte su najrasprostranjenije i prilagođene uvjetima sjeverozapadnih regija Rusije. Imaju rano sazrijevanje, otpornost na bolesti, nedostatak svjetlosti i hladnoće.
Mrkva iz inozemne selekcije
Ispod su najuspješnije sorte i hibridi mrkve dobiveni od stranih uzgajivača. Pogodni su za domaću klimu sjevernih regija. Kvalitete okusa predloženih sorti također su izvrsne.
Amsterdam
Sorta je predstavnik poljske selekcije. "Amsterdam" mrkva ima tamno narančastu boju. Duljina mu je oko 20 cm, težina oko 150 g. Pulpa korijenskog povrća je nježna, vrlo sočna, pogodna za pripremu dječje hrane.
Sorta je rano zrela, plodovi dozrijevaju za 70-90 dana od dana sjetve sjemena. Prinos mu je 7 kg / m2.
Bangor F1
Domovina hibrida Bangor F1 je Nizozemska. Hibrid prve generacije kombinira izvrstan izgled i okus. Svaki korijen usjeva nije dulji od 16 cm. Ovisno o uvjetima uzgoja, njegova težina može varirati od 100 do 400 g. Korijen je pogodan za dugotrajno skladištenje.
Za zrenje mrkve potrebno je najmanje 110 dana. Ukupni prinos mu je 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Nizozemski hibrid prototip je domaće sorte Vnuchka. Razlikuje se visokim udjelom šećera i suhe tvari. Okrugla, narančasta mrkva teži ne više od 50 g. Njihov promjer je 3-4 cm.
Pri sjetvi sjemena "Parmex" preporuča se poštivati razmake između redova od najmanje 30 cm. Razdoblje sazrijevanja korijena je 100 dana.
Espredo F1
Svijetlo narančasti hibrid. Duljina korijena "Espredo" doseže 20 cm, težina do 200 g. Oblik mrkve je izduženo-cilindrični. Sjetva sjemena preporučuje se u ožujku. Nakon 120 dana može se obaviti berba. Ukupni prinos povrća doseže 9 kg / m2.
Tuchon
Predstavnik europske selekcije povećani je izvor karotena.U ukupnom sastavu elemenata u tragovima više je od 11% ove tvari. Sočna, slatka mrkva teži oko 200 g. Duljina joj ne prelazi 18 cm. Oblik korijena usjeva je cilindričan, boja je svijetlo narančasta. Sorta je dobra za svježu potrošnju i preradu.
Otpornost na hladnoću, omogućava sjetvu sjemena u travnju. Period zrenja je 80-90 dana. Prinos korijena usjeva je nizak - do 4 kg / m2.
Kraljevski Forto
Sjeme Royal Forto treba posijati odmah nakon otapanja snijega, s početkom prve topline. To je zbog činjenice da uz visoku otpornost na hladnoću kultura ima dugo razdoblje sazrijevanja plodova (120-130 dana).
Duljina Holandska mrkva je 18-21 cm, njegova težina je do 120 g. Jezgra korijena usjeva je tanka, svijetlo narančasta. Mrkva je izvrsna za svježu konzumaciju i čuvanje. Ukupni prinos mu je do 5 kg / m2.
Zaključak
Vrijedno je napomenuti da je osim odabira sorte važno obratiti pažnju i na uvjete uzgoja usjeva, budući da je korijen usjev izbirljiv na sunčevoj svjetlosti i rastresitom plodnom tlu. Pješčana ilovača idealna je za uzgoj mrkve. Ostala pravila uzgoja možete pronaći u videu:
Mrkva je prirodni izvor vitamina i minerala koji su ljudima dostupni tijekom cijele godine. U spremanje mrkve, kao i u procesu uzgoja, ne postoje posebni trikovi, pa će svaki vrtlar moći opskrbiti skladište vitamina uzgajanih u vlastitom vrtu, u korist zdravlja i dugovječnosti.
